El restaurante El Espigón, ubicado en la zona de Castellana y Plaza Castilla, es un claro reflejo de la tradición gastronómica andaluza. Desde el 1985, este restaurante ha sido un lugar para disfrutar de esta cocina en un ambiente acogedor y familiar.

Con los ingredientes más frescos y sabrosos, cada plato respeta al máximo la cultura andaluza, la tradición y el buen hacer. Utilizando técnicas culinarias tradicionales, en El Espigón tienen recetas únicas y deliciosas.

Asimismo, en este restaurante están especializados sobre todo en la preparación de las mejores frituras de pescado de la costa andaluza. Desde hace muchos años su equipo de cocina ha ido perfeccionando las técnicas para ofrecer una fritura con mucho sabor, pero a la vez ligera y muy sutil.

El Espigón es perfecto para poder disfrutar de una velada tranquila con amigos o familia degustando una comida rica. Un lugar con platos sencillos, pero tan bien elaborados que no necesitan florituras, ni salsas o aderezos de más. Un buen producto es suficiente para conquistar los paladares más exigentes.

En su carta podrás probar una amplia selección de platos típicos y auténticos andaluces como pescados las puntillitas de Isla Cristina o los pequeñitos y sabrosos boquerones victorianos. Una fantástica forma de comenzar antes de pasar a probar sus impresionantes pescados y mariscos que varían en función de la temporada. Gambas blancas de Huelva, cañaíllas de Isla Cristina o langostinos de Trasmallo, nos conducen a sus fresquísimos pescados que comparten protagonismo con sus famosos arroces y sus impresionantes cortes de carne.

“En El Espigón, nuestro amor por el mar no solo se refleja en nuestros platos, sino en todo lo que hacemos. Desde nuestra ubicación privilegiada en Andalucía hasta nuestra especialidad en platos de pescado y marisco, pasando por la decoración, nuestros restaurantes están consagrados al mar”.

Todas las opciones en carta están cuidadosamente preparadas para deleitar el paladar y convertir la visita en una experiencia gastronómica inolvidable en Madrid. En El Espigón el ambiente acogedor te hará sentir como en casa mientras disfrutas de deliciosas propuestas culinarias.

Aquí podrás descubrir la verdadera esencia de la cocina andaluza en un local con una decoración náutica para reforzar la sensación de estar en un lugar muy especial cerca del Mar Mediterráneo. Un elegante restaurante que abrió sus puertas hace casi tres décadas y que desde entonces no ha cesado de cosechar adeptos incondicionales.

El Espigón cuenta con varios espacios que se adaptan a cada ocasión. Desde la animada zona de barra, pasando por los acogedores salones hasta sus íntimos reservados. Sin duda, la ubicación perfecta para aperitivos improvisados, comidas con amigos o en familia, y eventos de todo tipo. El Espigón se convierte siempre en el destino ideal gracias a su versatilidad.