Si estás buscando un buen sitio de tacos en pleno centro de Madrid, sin duda Mawey Taco Bar es tu lugar. El restaurante cuenta con cuatro locales: en Gran Vía, López de Hoyos, Olid y Majadahonda.

Como bien indica su nombre, aquí son sobre todo conocidos por sus tacos de autor, siendo uno de sus tacos estrella el Gobernador. Lo tienen patentado y es el que más venden, a base de langostinos salteados con queso oaxaca, polvo de kikos y salsa de chile ancho.

Por supuesto, también tienen en carta los clásicos tacos al pastor con cebolleta, piña y cilantro. Pero lo mejor de Mawey Taco Bar es que tienen otros muy originales como los tacos de brisket de wagyu con crema de elote y tajín de dos chiles; los de chopitos crujientes bañados en salsa de mejillones en escabeche; o de oreja y sepia con salsa de chile habanero.

Con estos platos, buscan representar una cierta fusión entre lo español y lo mexicano para poder sorprender siempre a sus clientes. Asimismo, como buen restaurante mexicano que son, también son famosos pro su guacamole, que preparan de forma casera al momento, lo que hace que sea muy fresco.

Entre los entrantes, también cabe destacar sus quesadillas, especialmente la de rabo de toro guisado con tres chiles, queso gamoneu y salsa molcajeteada de chiles Güeros. Mawey Taco Bar es un restaurante mexicano diferente, con un concepto nuevo e innovador de taquerías gastronómicas.

En este restaurante se cuida al máximo el producto manteniendo toda la esencia de la gastronomía mexicana, la cual está declarada por la UNESCO como patrimonio cultural inmaterial de la humanidad.

Un lugar perfecto para disfrutar de una buena comida en un ambiente informal y relajado.  también es ideal para degustar una original y muy variada coctelería con una excelente relación calidad-precio. Además de, por supuesto, las populares chelas y micheladas.

Mawey Taco Bar no es el típico restaurante con una carta de primeros y segundos platos en la que cada comensal pide su plato por separado. Aquí la idea es compartir para que todo el mundo pueda probar el máximo número posible de platos.