El chef Jose Manuel Miguel trae hasta Calpe Mare, una experiencia de amor profundo a sus productos y a la cocina mediterránea. Aquí el mar sirve como inspiración y la cocina es un estilo de vida para disfrutar y celebrar en la mesa.

La carta de Mare sirve como homenaje al entorno más próximo, el mar y la costa. Así, a pie de playa descubrimos un espacio que expresa un auténtico estilo de vida marinero. Perfecto para disfrutar en cualquier momento de una fantástica gastronomía.

Un rincón en Calpe que no te puedes perder porque su carta conquistará tu paladar desde el principio hasta el final. Una gran experiencia culinaria con el mar y los productos locales como grandes protagonistas.

Para ir abriendo boca no pueden faltar sus cremosas croquetas de gamba roja, el tataki de atún con carpaccio de remolacha o el original y delicioso carpaccio de marisco con salsa de pesto. Para continuar, uno de los principales más destacados es el exquisito canelón de bogavante.

Y cómo no, si hablamos de mar y de Alicante, no puedes dejar de probar alguno de los arroces de Mare. Entre ellos, el de de kokochas de bacalao con ajos tiernos y bimi con el punto perfecto y un sabor excelente.

En Mare encontrarás una carta muy completa con platos típicos, pero con un toque original y distintivo y un sabor muy potenciado gracias a las buenas técnicas y a productos primarios de gran calidad. Una propuesta muy variada para todos los gustos.