Guru Lab es una experiencia de gastronomía y coctelería de lo más sorprendente y original. Este local no es para nada un restaurante normal y corriente. Se trata de un espacio convertido en “laboratorio” abierto al público para que la gente pueda probar platos innovadores que no están en ninguna carta.

De jueves a sábado podrás cenar en el laboratorio creativo en el que se armonizan los talentos de este póker de ases de la gastronomía y la coctelería. Víctor Camargo, Anxo Vila, Diegro Cabrera y Miki Ortega son los encargados de idear y crear las mejores elaboraciones en Guru Lab.

Una experiencia única e íntima te espera en el laboratorio más creativo de Madrid. En este espacio se fusionan los talentos de un selecto grupo de chefs y mixólogos internacionales e innovadores. Durante la velada, los comensales presenciarán la creación de sabores en una cocina experimental de producto en constante evolución.

Y es que aquí la selección de platos es tan exclusiva que va cambiando cada semana. Anxo Vila, como anfitrión y creador, guiará a los clientes para lograr una perfecta combinación de cócteles y platos según los gustos y preferencias de cada comensal. En este espacio pueden entrar 20 comensales que podrán participar en el proceso creativo del lugar donde nacen las fantasías gastronómicas que se harán realidad en los paladares más exigentes.

Sin duda, Guru Lab es un lugar cercano y casi hasta familiar, como si te abrieran las puertas de su casa y cocina (literalmente). Un sitio que se presenta con un enfoque interactivo y participativo, este lugar no cuenta con un menú escrito ni estático sino que un equipo de profesionales guía a los comensales a través de un viaje gastronómico personalizado, adaptando a sus preferencias una infinidad de ideas y combinaciones.

En la carta siempre encontraremos platos de diferentes gastronomías combinando y armonizando lo mejor de cada una. De esta manera en Guru Lab se ofrecen platos totalmente únicos, diferentes y con sabores increíbles. Potenciando el producto, la máxima calidad y el trato atento y personalizado.

Ubicado en la emblemática calle Echegaray, en pleno Barrio de Las Letras, se encuentra Guru Lab, donde lo inesperado es la norma y cada visita es una experiencia sensorial única.

Aquí los comensales tendrán la oportunidad de probar en primicia algunas de las creaciones que después podrán ofrecerse también en la carta de Salmon Guru. Un lugar para probar cosas nuevas y descubrir la magia de una gastronomía única.