Todos hemos oído alguna vez la mítica expresión “el desayuno es la comida más importante del día”. Y a quién no le gusta empezar el día disfrutando de un delicioso café de especialidad o un zumo o smoothie acompañado de una tostada o por qué no unas tortitas. Por no hablar de los brunchs, que cada vez están mucho más de moda y la oferta es de lo más variada. Lo bueno de Madrid es que podrás encontrar una gran cantidad de sitios para desayunar o hacer un brunch. Aquí te dejo algunas recomendaciones de sitios para desayunar en Madrid que seguro que te encantarán.  

Billy Brunch 

Tras su éxito en Barcelona, Billy Brunch ha llegado a Madrid para convertirse en un sitio de referencia de desayunos y brunchs. Un sitio excelente para empezar el día con muchas ganas y energía gracias a su café de especialidad; o bien para venir a disfrutar de un rico desayuno en el momento del día que más te apetezca porque siempre es un buen momento. Desde huevos revueltos, tortitas con toppings diversos, tostadas, bowls y platos muy completos y sabrosos. El ambiente y el trato en Billy Brunch son inmejorables y la comida no te defraudará. Un local muy especial al que seguro que querrás volver más de una vez.  

Cara-B Pez Tortilla  

Después del éxito de los locales de Pez Tortilla, Cara-B de Pez Tortilla ha llegado a la escena gastronómica madrileña con una propuesta muy castiza y presenta sus brunchs para todos los gustos. Un nuevo local que ofrece deliciosos desayunos y brunchs en los que destacan sobre todo sus fantásticas tortillas de patata. La tortilla poco cuajada es su famosa especialidad y se han ganado la fama que les precede en Madrid. Podrás probar la especial de la semana, la clásica o una rica con queso brie, trufa y jamó. Además, dentro del menú brunch encontrarás sus huevos benedict sobre pan brioche tanto en opción vegana como clásica, cafés, zumo de naranja y mucho más. Una propuesta variada para disfrutar en cualquier momento del día.   

La Desayunería  

El paraíso de las tortitas y el reino de los desayunos americanos. La desayunería, como su propio nombre indica, ofrece desayunos y brunchs durante todo el día. Y por eso es una de las grandes opciones para disfrutar de un completísimo desayuno en Madrid, donde cuenta con tres locales diferentes. Nada más entrar te quedarás alucinado con la bonita y divertida decoración al más puro estilo estadounidense. La carta más amplia de pancakes con masa casera y sirope de maple de elaboración propia. con masa propia y sirope con aroma de maple casero. Están especializados en huevos revueltos, tostadas francesas y grilled sándwiches; con raciones generosas y deliciosas tanto en las opciones dulces como saladas.  

Chia Restaurante

Otra opción que no puede faltar en tu lista son los desayunos o brunchs de Chia Restaurante. Los brunchs de este céntrico local no dejarán a nadie indiferente y hay tanta variedad en la carta que saldrás totalmente satisfecho. Rico, variado y saludable, ¿qué más se puede pedir? En su carta encontrarás desayunos diferentes, con elaboraciones originales y de lo más estéticas. Un servicio y una calidad excelente para que tu día empiece de la mejor manera posible. Además, también encontrarás opciones vegetarianas, plant based y gluten free. En Chia Restaurante todo el mundo podrá disfrutar de un brunch redondo. Muchos postres dulces y saludables como su banana bread, tortitas de calabaza o bizcocho de chocolate; brioches con huevo, salmón, aguacate y muchos toppings; platos salados y completos; así como todo tipo de smoothies, tés y cafés.   

Oakberry  

Si quieres probar el desayuno que está de moda, Oakberry es el sitio perfecto para disfrutar de un buenísimo açai bowl.  El açai es una fruta única que sólo crece en la selva tropical de Brasil, en las palmeras del Amazonia. Oakberry destaca por ser la empresa de acai con más éxito del mundo y cuenta con más de 500 tiendas en todo el mundo y 7 están en Madrid. El procesado de la fruta garantiza las máximas vitaminas y nutrientes, siendo una fuente natural de antioxidantes, fibra, hierro, vitamina C y ácidos omega 6 y 9. Oakberry nace para que todo el mundo pueda probar la comida rápida más saludable ofreciendo un producto sabroso, natural, nutritivo y lleno de beneficios. Podrás elegir entre 4 tamaños de bowls con topping ilimitados como frutas, frutos secos, whey protein o crema de cacahuete. 

Café del Art  

En plena Plaza de Cascorro se encuentra este agradable local que te ayudará a relajarte y desconectar de tu rutina. En cuanto entras su acogedora decoración hace que quieras quedarte ahí todo el mundo y por eso mucha gente elige esta cafetería como punto de encuentro con amigos o centro de trabajo. Encontrar un buen café no siempre es fácil, pero el de especialidad de Café del Art lo disfrutarás hasta el final. Además, nada como acompañarlo con una buenísima tostada de aguacate y tomate, queso o mantequilla de almendras. Y si eres más de dulce, no te quedes con las ganas de su tarta de queso, bizcocho de zanahoria o los pasteles de nata típicos de Portugal.   

El Perro de Pavlov 

Si estás buscando un buen café de especialidad en un local de lo más agradable y hogareño, deja de buscar porque El Perro de Pavlov es tu sitio. Además, si eres un amante de las tostadas a cualquier hora del día, no lo dudes más y ven a probar las de esta cafetería en pleno barrio de La Latina en Madrid.  Y no te preocupes si eres más de dulce porque tienen tartas caseras con las que se te hará la boca agua. Un lugar muy encantador y acogedor que invita a pasar un buen rato en compañía de quien tú quieras.