Día de la Madre gourmet: las mejores propuestas en Madrid y Barcelona -

El domingo 4 de mayo se celebra el Día de la Madre, una ocasión ideal para compartir tiempo de calidad y regalarle a mamá una experiencia pensada con cariño. Es la excusa perfecta para salir de casa y descubrir alguno de esos planes irresistibles que siempre has tenido en tu lista, esta vez en compañía de esa persona tan especial. Madrid y Barcelona nos deleitan con propuestas únicas que combinan gastronomía, ambiente y espectáculos. Desde cocinas internacionales como la italiana o la mexicana, hasta propuestas mediterráneas reinventadas y experiencias multisensoriales que estimulan todos los sentidos, hay opciones para todos los gustos. Brunchs, cenas y cócteles creados para disfrutar sin prisas y hacer que este día quede en la memoria.

UNA EXPERIENCIA INMERSIVA EN SINESTESIA
Si lo que buscas es vivir una experiencia gastronómica fuera de lo común, Sinestesia es tu sitio. Es un restaurante que transforma la comida en una experiencia sensorial completa. Situado en el Centro Comercial Caleido en Madrid, cada plato está pensado para jugar con los sentidos de los comensales, respondiendo a la pregunta “¿A qué saben los colores?”. La comida se divide en 8 pases correspondientes a 8 colores donde los comensales disfrutarán de un menú exclusivo diseñado por el chef Kiko Moya. Esta propuesta apuesta por crear recuerdos imborrables, convirtiéndose en un regalo muy especial que va más allá de lo gastronómico. Un plan perfecto para que tu madre juegue con los sentidos de la vista, el oído, el olfato y el tacto.

UN BRUNCH GRECORROMANO EN RHUDO
Para aquellas madres que adoran los brunch, Rhudo propone su versión particular inspirada en un festín grecorromano. El domingo 4 de mayo, a partir de las 12:00h, el restaurante rinde homenaje a los grandes banquetes de la Antigua Grecia y Roma con una experiencia que fusiona gastronomía, puesta en escena y espectáculo. Todo ello enmarcado en una cuidada ambientación que transporta a otra época, con un show en vivo también inspirado en el imaginario clásico. La propuesta consta de un menú completo por 59 euros, dividido en dos pases. El primero, un buffet libre de opciones dulces y saladas que incluye ostras frescas, mantequilla ahumada casera, tabla de quesos europeos y una selección de postres artesanales como espuma de yogur griego, macarons, tarta de queso o frutas de temporada. El segundo pase ofrece un principal a elegir entre huevos benedictinos, falso risotto, burger de black o lubina en salsa.

MANOS MEXICANAS Y UN POSTRE ESPECIAL
Para las madres que quieren probar un menú diferente, llega Mano, para explorar los sabores más auténticos de México. Este espacio ubicado en la Plaza de la Moraleja, 1, tiene una propuesta innovadora que se basa en los productos de temporada para poder ofrecer sabores reales en los platos que cuentan con una tradición e historia, fusionando el mejor producto español con las recetas mexicanas más tradicionales. En su carta destacan platos como la tosta de atún fresco o el aguachile de pez limón. Para poner el broche de oro a esta celebración, el restaurante ha preparado un postre exclusivo llamado A Mano de Madre (10 euros), una composición de chocolate cremoso con chile, frutos rojos y un delicado toque de mezcal.

DOMINGO FAMILIAR A LA ITALIANA
En la calle Velázquez 96, el restaurante Arrogante celebra el Día de la Madre con una edición muy especial de su ya popular Domenica di Famiglia. Una jornada pensada para compartir en familia, saborear la mejor cocina italiana y dejarse sorprender con shows en vivo que llenarán el espacio de alegría y emoción. Los más pequeños tendrán un papel protagonista: podrán pintar un lienzo y regalárselo a sus madres en un gesto tan tierno como inolvidable. Un plan perfecto para celebrar juntos, entre risas, sabores y mucho amor.

FAMILY LUNCH DE SLVJ VELÁZQUEZ PARA PEQUEÑOS Y MAYORES
SLVJ ha preparado un plan muy especial para esta celebración, pensada especialmente para los más pequeños de la casa, con su Family Lunch a partir de las 13:30 h. Un plan divertido que incluye un show de magia exclusivo y juegos para ellos. Para deleite de las madres el restaurante ha diseñado un cóctel exclusivo de algodón de azúcar con polvo rosa encima y flor de saúco adornado con un delicado lazo y acompañado de mensajes personalizados llenos de cariño. El plan estará disponible en sus espacios de Madrid (BLESS Hotel Madrid) e Ibiza (NH Collection Ibiza). La carta incluye lo mejor de la cocina japonesa de primer nivel, que combina ingredientes frescos con técnicas innovadoras. Desde sushi y sashimi preparados en su barra, hasta creaciones destacadas como el Arroz con Pato, los Dinamita Roll y los Tacos SLVJ. En Valencia (Only YOU Hotel Valencia), la propuesta será en formato brunch.

CÓCTELES PRIMAVERALES Y UN VIAJE GASTRONÓMICO A ASIA
Okio Asian Street Market es el mercado de moda en la propuesta de cocina asiática de calidad en las ciudades de Madrid y Barcelona. Se trata de un concepto gastronómico que te sumerge por completo en la auténtica cocina callejera asiática, ofreciendo un ambiente frenético que hará vibrar tus sentidos. Para este Día de la Madre, proponen probar uno de sus de dos de sus nuevos cócteles de primavera: el Sweet Rose, más ligero, floral y dulce, elaborado con Puerto de Indias, litchi, limón y espuma cremosa de clara de huevo, para quienes quieran empezar con algo más suave, o el Intense Spring, más potente y vibrante, con whisky Red Label, el ácido del limón que se mezcla con la dulzura floral del lichi y la suavidad de la vainilla. Un cóctel intenso, cítrico, con notas ahumadas y cremoso por la clara de huevo. Disponible en sus locales de Madrid (Paseo de la Castellana 77 y Serrano 41) y en Barcelona (Barrio de El Born, Avenida del Marquès de l’Argentera 13).

LAS MEJORES VISTAS AL MEDITERRÁNEO EN SHÔKO
Shôko Barcelona, ubicado en el icónico Front Marítim de la Barceloneta, se posiciona como un referente nacional e internacional gracias a su excepcional propuesta gastronómica fusionada con un ambiente festivo único. Cuenta con una exclusiva carta de alta calidad a cargo del chef Paolo D’Angelo, con entrantes para compartir como las patatas bravas a su estilo, las croquetas de jamón caseras o el pulpo a la parrilla, además de una exquisita variedad de sushi y arroces como la paella de marisco o la paella de mar y montaña. Por eso, es el lugar ideal para celebrar el Día de la Madre en Barcelona.