Las cookies americanas siguen estando de moda en Madrid. ¿A quién no le gusta comerse una buena galleta de esas perfectamente horneadas con un exterior crujiente y un interior un poco más blando? Lo bueno es que Madrid es un sitio ideal para encontrar estas cookies americanas en muchos locales y pastelerías. Además, cada uno le aporta su toque distintivo y algunos ingredientes distintos para ofrecer unas galletas únicas y originales.

Blend Cookies

Si estás buscando las galletas perfectas, esas que decimos las “auténticas cookies americanas”, está claro que Blend Cookies es tu lugar. Sin duda la inspiración de estas galletas es neoyorkina, pero también innovan aportándole su toque colombiano, con la base de las técnicas culinarias francesas. Están especializados en galletas de lujo que para disfrutar al máximo de su sabor y textura tienes que probarlas recién horneadas. Blend cookies ha llegado a Madrid para ofrecer unas cookies de alta calidad con unos sabores potentes y la mejor textura. Las galletas se preparan utilizando ingredientes de calidad y el resultado es espectacular. Aunque van variando la carta según la temporada, cuentan con sabores como triple chocolate, una brutal y original de chocolate blanco y miso, fresas y nata, dulce de leche salado y chocolate con leche, la tradicional de chispas de chocolate y la opción vegana de avellanas. Si vas a Blend cookies, querrás repetir pronto.  

Oh qué rico Pastry Shop

Nada como una buena cookie que se note que es casera y horneada con mucho cariño. En Oh qué rico pastry shop hacen honor a su nombre y hacen los más deliciosos postres caseros que pueda encontrarte. Si eres una persona golosa, déjate deleitar por sus galletas americanas elaboradas con los mejores y más frescos ingredientes. Su servicio de delivery hará que tu casa huela estupendamente a galletas recién hechas. Podrás disfrutar de ellas sin salir de tu casa ya que llegarán desde su obrador con una presentación impecable y un sabor inmejorable. Lo mejor es que sus galletas no son demasiado empalagosas por lo que podrás disfrutar al máximo de todo su sabor. Además, encontrarás diferentes sabores de galletas tradicionales como la de vainilla y chispas de chocolate o la de chocolate intenso o algunas más originales como la de oreo o red velvet. Por otro lado, las galletas rellenas -con un relleno muy generoso- podrán ser de Nutella o dulce de leche. Y también cuentan con las monsters cookies de pistacho, chocolate o lemon nuts. Aunque su especialidad son las galletas, no podrás resistirte a su brownie con nueces.

Bell’s CookieCo

Bell’s Cookie Co. Es un pequeño negocio de galletas que nació en Seattle en 2020 y ya lleva unos meses conquistando los paladares más golosos en Madrid. En este colorido y llamativo local en la calle Conde de Peñalver encontrarás tus sabores favoritos de galletas elaboradas con buenos ingredientes, y mucho amor por la repostería. De la pasión por ofrecer delicias culinarias, surgió este fantástico negocio especializado en galletas. Actualmente, cuentan con 12 increíbles sabores de galletas para elegir, y otros sabores que van cambiando según la temporada. Cabe destacar la originalidad y variedad en su carta con galletas como la Chocolate monster (chocolate blanco, nuez pecana y turrón), la de tarta de queso, la de crema de cacahuete y copos de avena o la S’more (trozos de chocolate con nubes sobre una galleta Graham). También hay una opción vegana y otras más típicas pero igual de ricas como la de chips de chocolate, la red velvet o la de arándanos.

Galletown

Las galletas de Galletown son esas tan ricas con el corazón blandito y los bordes bien crujientes. Silvia, una apasionada de la repostería, es la creadora de Galletown, el paraíso de las galletas al estilo americano. En una pequeña tienda en el madrileño barrio de las letras encontrarás este local donde ella misma hornea y vende a diario sus deliciosas galletas. En busca de la mejor combinación de ingredientes y sabores, dio con la tecla y Galletown es el sitio ideal para probar unas cookies. Lo mejor de todo es que cuenta con una amplia carta de diversos sabores: la clásica de chocolate con leche, chocolate negro o chocolate blanco; e incluso doble o triple chocolate. Pero también podrás probarlas con chocolate y avellana, chocolate blando y pistacho o una opción vegana con cacahuetes. Te aseguro que una caja se te quedará pequeña y tendrás ganas de muchas más. 

Ana Lú Bakery

Ana Lú tenía una obsesión con crear la mejor cookie y por eso ahora, tal y como dice ella, reparte bocados de felicidad y ayuda a los adictos a la repostería a alegrar sus hogares. Funciona con servicio de delivery, bien inmediato o programado, para llevarte unas riquísimas galletas recién horneadas. Sus sabores son red velvet, new york style cookie, doble chocolate, con chips de chocolate y una espectacular galleta con pepitas de chocolate con leche, nueces y delicia amarilla. Aunque también cuenta con otros postres como el brownie, tienes que probar sí o sí estás galletas llenas de sabor y horneadas con mucho cariño.

La hogaza

La Hogaza de Madrid no es una panadería más en la ciudad, sino que es un obrador artesanal y familiar. Están especializados en la repostería polaca, alemana y austriaca, además de los clásicos españoles. Si quieres probar unas galletas totalmente diferentes al resto, este es tu sitio. Al hacerlas con harina integral de teff el sabor tiene un punto más salado que otras, pero te aseguro que te encantará. Tiene un sabor de lo más característico y es tan curioso que son realmente deliciosas. Además, tampoco son las clásicas galletas con sabores comunes ya que pueden ser de mantequilla de cacahuete, de galleta lotus, de kínder y de mucho más. Sin duda, es un sitio al que tienes que ir a probar sus galletas. Pero lo mejor es que ya que vas seguro que caerás en la tentación de cualquiera de sus panes artesanales, su bollería (como los NY rolls) o su pastelería (como los hojaldres o tarta de queso). Todo tiene una pinta increíble y no sabrás casi ni por dónde continuar.

Guilty Cookies

Una conocida franquicia de cookies en Madrid es Guilty Cookies, que sigue cosechando éxito en Madrid por preparar a diario sus cookies americanas siguiendo su receta original. Utilizando ingredientes variados y muy exclusivos para así poder ofrecer sus auténticas american cookies. Al contar con varios locales en Madrid será fáciles encontrarlos para que pruebes algunas de sus múltiples galletas. Lo bueno -o malo para los indecisos- es que descubrirás muchísimos sabores que seguro que te encantarán. Desde Nutella, oreo, lemon pie, red velvet, kínder, lotus, caramelo salado, con chispas de chocolate… ¡Aquí cualquiera puede encontrar su sabor de galleta ideal!

The cookie lab

Otra de las franquicias más famosas de Madrid es sin duda The Cookie Lab, que nació del grupo Taste of America con la idea de crear una repostería americana que tuviera en Madrid las mejores cookies americanas. Todas sus recetas son únicas y siempre han querido apostar por el verdadero sabor norteamericano. Cuidando cada detalle han ido seleccionando los mejores ingredientes para ofrecer a los clientes las mejores galletas. Sus galletas son muy especiales y deliciosas y cada bocado es único. Cuentan con un gran equipo de reposteros que elaboran diariamente las cookies continuando con una tradición familiar casera y original. Siempre innovan en cada receta para ofrecer galletas exclusivas además de la clásica de chips de chocolate también tienen una brutal de mantequilla de cacahuete o con nueces pecanas, con M&M’s, chocolate y chocolate blanco.